• 【坊前镇】三严查确保“农村大集”食品安全

    • 发布时间：2017-04-20 05:10 | 作者： | 来源：临沂新闻网 | 浏览次数：次
    • 春节前后，坊前镇食安办联合镇食药监所对“农村大集”开展了集中规范整治活动，确保农村集市食品安全。

      一严查食品进货来源。对集市热销的乳制品、糕点、调味料、酒水、糖果等重点食品，严查供货商资质证明、进货票据和产品质量合格证明等，保证食品来源合法、真实、可追溯。

      二严查现场制售食品摊点。对集市上现做现卖的糕点、煎炸、卤制等食品摊点和熟肉制品摊位进行登记，要求经营者具备健康证，严查食品原料和添加剂使用情况，杜绝超范围超限量使用食品添加剂。

      三严查生鲜冷冻肉品质量。对集市中销售的生鲜肉、冷冻畜禽、水产品等认真清查检疫检验证明，核对“两证两章”和检验报告，检查中发现的未经检疫检验的肉品一律封存停售，送专业检测机构检验。

      截至目前该局共出动执法人员26人次，检查各镇街农村大集5个，登记集贸市场食品摊点103户。（作者：刘纯凯 审核：刘怀红）

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