• 为高考餐饮食品安全保驾护航！临沂市场监管在行动

    • 发布时间：2020-07-07 03:23 | 作者： | 来源：临沂信息网 | 浏览次数：次

    • 　　·海报新闻记者 武珊珊 临沂报道

      　　高考在即，为进一步加强食品安全监管，切实保障2020年高考期间餐饮食品安全，近日，临沂市市场监管局开展高考考点周边和监考教师入驻宾馆餐饮食品安全保障工作。

      　　检查组先后检查了蓝海沂河店、沂景假日党校店、临沂宾馆沂蒙路店和部分考点周边餐饮单位，听取了餐饮单位负责人和兰山区市场监管局执法人员关于高考期间餐饮服务保障筹备情况，详细询问和查看了食品原料采购与贮存、加工间环境卫生、食品加工操作流程、设施设备运转、餐具清洗消毒、食品留样等情况。

      　　检查指出，各餐饮单位要高度重视，增强安全防范意识和责任意识，集中力量，精心组织，严把原料采购关、加工制作关、环境卫生关和清洗消毒关，制定切实可行的应急预案，严禁超能力接待，为广大考生和监考教师提供安全放心的膳食。各级市场监管部门要切实履行工作职责，加大高考期间餐饮服务食品安全巡查力度，对涉及的高考考点学校食堂和考务人员的集中食宿点要派驻专人进行全程保障，为高考保驾护航。

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